おから煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ごぼうは細めのささがきにして水にさらしておく。
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2
人参は2〜3ミリの細切りにする。
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3
こんにゃくは食べやすい大きさに薄切りに。
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4
油揚げは細めの短冊切りにする。
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5
鍋に炒め用油を入れて水切りしたごぼうと人参を3分くらい炒める。
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6
火を止めてからおからと＊印の材料を入れて混ぜ、弱めの中火にかける。木べらで混ぜながら全体に味を回していく。水分が少なくなるまで5分以上かかる。
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7
途中で冷凍グリンピースをそのまま入れてさらに水分を飛ばしながら熱を加える。
好みの水分になってきたら出来上がり。
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かや50502021/02/23 19:24
美味しいです。
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