ご飯が進む✿なすと豚肉の味噌炒め レシピ・作り方

ご飯が進む✿なすと豚肉の味噌炒め
  • 約15分
  • 300円前後
しお.
しお.
豚バラ肉となすを、味噌と醤油で香ばしく炒めました✨豚肉バラのうま味とトロッとしたなすで、ご飯がすごく進みます^o^

材料(2人分)

作り方

  1. 1 なすは一口大の乱切りにして、5分水にさらす。
  2. 2 豚バラ肉は、食べやすい大きさに切る。
  3. 3 ボウルに★の調味料を合わせておく。
  4. 4 フライパンに油を入れて熱し、豚肉を炒める。
  5. 5 豚肉の脂が出てきたら、水気を切ったなすを加え、サッと炒めてふたをする。なすが柔らかくなるまで3~4分蒸し焼きにする。
  6. 6 ★を入れ、全体を炒めて煮絡める。かいわれ大根を散らしたら出来上がり。

きっかけ

なすがたくさんあったから。

おいしくなるコツ

なすは蓋をして中まで柔らかく火を通す。

  • レシピID:1410017499
  • 公開日:2020/11/07
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つくったよレポート(17件)

  • きのう
    きのう
    2024/07/08 17:06
    ご飯が進む✿なすと豚肉の味噌炒め
    おいしかったです。
  • あいづま
    あいづま
    2024/07/01 16:33
    ご飯が進む✿なすと豚肉の味噌炒め
    かいわれはなかったですが、おいしく頂きました♪ありがとうございました♡
  • みこまな
    みこまな
    2024/06/30 01:39
    ご飯が進む✿なすと豚肉の味噌炒め
    ごちゃごちゃプレート写真しかなくてごめんなさい!
    味付けを参考にさせてもらいました。ご飯に合いますー!素敵レシピありがとうございました!
  • おにぎり太郎
    おにぎり太郎
    2024/06/07 13:31
    ご飯が進む✿なすと豚肉の味噌炒め
    美味しく頂きました^_^

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