ささ身で鶏チャーシュー丼♪ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
ささ身は筋をひいて、少し身を開く。開いた部分に塩麹をぬっておく。
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2
ラップにささ身を並べて塩麹をぬった面が中に入るように3本一緒にキャンディー状にくるむ。もう一重ラップをしておく。
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3
2をお皿にのせて、竹串で2か所穴をあけ、電子レンジ600ｗで3分半～4分加熱する。粗熱が取れるまでさましておく。
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4
3をラップからとりだす。フライパンにサラダ油（分量外）をしき、中火～強火で表面に焦げ目をつける。aを回しかけて、煮詰めていく。
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5
タレが煮詰まってきたら、ささ身を取り出してお好みの大きさにカットする。ごはんの上に、千切りのグリーンリーフ、紫玉ねぎをしいて、ささ身をのせ、残りのタレをかけて完成です！
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92treeユ25
食べてくれた人の”おいしい！”の言葉、笑顔で幸せを感じています！
簡単に作れることはもちろん、どこでも手に入る材料で、使いきれて、
食べる人のことを考えたレシピをUPしたいと思います。
実家で自家製野菜も栽培しているので、旬の食材もピックアップしていきたいです。
みなさん、よろしくお願いします♪
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