鶏ささみでミラノ風カツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏ささみは筋をひいて、観音開きにする。
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2
両面に塩、ブラックペッパーをふって押し付けるようになじませる。
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3
天ぷら粉と水をあわせておく。パン粉、パセリ（ドライ）、粉チーズを混ぜ合わせておく。
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4
2のささ身を水でといた天ぷら粉にくぐらせて、3で準備したパン粉をしっかりと押さえつけながらまぶしていく。
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5
揚げ油（分量外）180℃で約5分～7分、きつね色になるくらいまで揚げる。お好みにカットしたら完成です！
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6
鶏ささみの筋をとるときに、縦長半分にばらけてしまった時には。。。スティック状にしてカツにしてもおいしいです♪
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92treeユ25
食べてくれた人の”おいしい！”の言葉、笑顔で幸せを感じています！
簡単に作れることはもちろん、どこでも手に入る材料で、使いきれて、
食べる人のことを考えたレシピをUPしたいと思います。
実家で自家製野菜も栽培しているので、旬の食材もピックアップしていきたいです。
みなさん、よろしくお願いします♪
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