大根葉漬けとたくあんの焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- 大根の葉（神奈川産） 1/2本分
- ◆塩 大根の葉総量2％
- たくあん 1/6本くらい
- むね肉 1/4枚
- ◎酒 小1
- ◎こしょう 適宜
- 焼きそば麺 1袋
- サラダ油 大1
- にんにく（みじん切り） １かけ
- 酒 大1
- しょうゆ 小1/2くらい
- 白ごま 大1-2
- 塩 適宜
- こしょう 適宜
作り方
-
1
大根葉の塩漬け：大根の葉は食べやすい大きさに切り、大根葉総量の２％の塩をいれて良くもんでしばらく放置しておきます。使う際には水気を良くきります。
-
2
たくわんは細切りにします。
むね肉は細切りにして◎をかけてもみこみます。
フライパンにサラダ油半量を熱して、焼きそばの麺をいれます。両面に焼き色をつけてとりだしておきます。 -
3
2のフライパンににんにく、残りのサラダ油を入れて熱し、胸肉を炒めます。色がかわったら、大根葉の塩漬けとたくわんを入れて炒めます。
酒をいれて、しょうゆを鍋肌に入れます。 - 4 2の焼きそばと白ごまをいれて混ぜて塩・こしょうで味を調えて出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 大根葉漬けとたくあんの焼きそば
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
