ほうれん草の茎根のミートパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ほうれん草茎根（宮城県産） 3-4株分くらい
- しめじ 1/4株
- えのき 1/4株
- ミートソース（缶詰でも可） 1人分
- パスタ 80ｇ
- ◎塩 小2-3
- 塩 適宜
- 粗挽き黒こしょう 適宜
- オリーブオイル 小1
作り方
-
1
パスタは熱湯に◎をいれて、表示通りにゆでます。
鍋に熱湯をわかしてほうれん草をゆでます。ほうれん草茎の部分を食べやすい大きさに切ります。
水けをきります。
- 2 しめじ・えのきは子房にわけます。
-
3
フライパンにオリーブオイルを熱します。
しめじ・えのきをいれていため、いたまったらほうれん草を加えて軽くいため、ミートソースを加えます。 -
4
２のソースに火が通ったら、ゆでたパスタを入れてあえます。
塩・こしょうで味をととのえてできあがりです。
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- 料理名
- ほうれん草の茎根のミートパスタ
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