茄子とちくわと牛蒡の生姜煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
茄子はへたを取って水洗いをする
牛蒡は水洗いをして土を落とす
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2
茄子は皮をむき縦に４等分に切る
ちくわは半分に切る
牛蒡は３cmの長さに切る
スライス生姜は千切りにする
-
3
圧力鍋に-A-を入れ中火でザラメが溶けるまで混ぜ合わせる
-
4
3に茄子、ちくわ、牛蒡、スライス生姜を入れ圧力鍋の蓋をする
中火で高圧で圧がかかった５分加圧して
自然冷却する
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- 茄子とちくわと牛蒡の生姜煮
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