ごま味の揚げだし豆腐 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
絹豆腐は１個７０ｇのものにしました
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2
絹豆腐の水分をキッチンペーパーを２回程交換して抜く
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3
片栗粉を絹豆腐の全体にまぶし１８０℃の油で焼揚げる
-
4
鍋に水、黒練りごま、白だし、砂糖を入れ混ぜ合わせて煮立たし火を止める
水と片栗粉を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を鍋に入れ混ぜ合わせてもう一度煮立たし揚げた豆腐にかける
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