つゆだく牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参を
   
   2mmくらいの
   
   薄い輪切りにします。
2. 2 コンニャクを
   
   薄切りにして、
   
   5等分くらいに縦に切り
   麺みたいに
   細長く切ります。
   
   しめじは、
   1本1本バラバラにする。
3. 3 熱したフライパンに油を敷き、
   
   人参を入れ
   
   両面を軽く焼きます。

   

4. 4 コンニャクとしめじを
   
   入れて
   
   1分炒めます！！

   

5. 5 お皿に除けておきます。

   

6. 6 先ほど使用したフライパンに、
   
   牛肉を入れて
   
   両面赤みが
   少しになるくらいまで
   
   焼きコショウを
   少々ふりかけます。

   

7. 7 水を牛肉が
   浸るくらいに入れて、
   
   沸騰したら
   アクが出てくるので
   
   おたまですくいます。

   

8. 8 お皿に除けていた、
   
   人参としめじと
   コンニャクを
   
   合わせ入れます。

   

9. 9 □の調味料を入れて、
   
   2分弱火で煮たら、
   
   火を止めます。
10. 10 ご飯をどんぶりに
    よそい、具をかけます。
    
    つゆをたくさん入れ
    つゆだくにしたら、
    
    完成です！！！