ゴーヤーのみそ炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
mimo*
しっかりみそ味がごはんのおかずにもビールのおつまみにもとてもよく合います。砂糖の量はお好みで調整、甘めの濃い味がお好きな方は砂糖多めでお試し下さい。
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤーは縦半分に切り、種とワタを取って5mm幅に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2 Aの調味料はよく混ぜ合わせておく。
- 3 フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、豚肉の色が変わったら、ゴーヤーを加えて炒める。
- 4 ゴーヤーに火が通ったらAの調味料を加えてさっと混ぜ合わせる。
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mimo*
お料理、そして雑貨が好きで、フードコーディネーターは天職かも！？そう思ってスクールに通い卒業しました。仕事にするまではまだまだ遠い道のりですが、これからも勉強を続けていくつもりです。
張り切っておもてなしごはんを作るときもあるけれど、普段のおうちごはんはなるべく簡単で美味しいもの、季節を感じられるようなお料理を心がけていきたいなと思っています。
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