いんげんとカニかまのたまごま和え レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
mimo*
旬のいんげんを使った、彩りの良いごはんが進む一品です。お酢も加えて甘酸っぱく仕上げています。火を使わないので、これからの季節の簡単料理としておすすめです。
材料（2人分）
- さやいんげん 80g（15本程度）
- カニ風味かまぼこ 6本（約40g）
- 卵 2個
- A.白すりごま 大さじ2
- A.砂糖 大さじ1/2
- A.酢 大さじ1
- A.しょうゆ 小さじ1
- 塩 適量
作り方
-
1
いんげんはヘタを切り落とし（筋がある場合は取る）食べやすい長さに切る。
耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけ電子レンジで2分半ほど加熱し冷ましておく。 - 2 カニかまは長さを半分に切りほぐす。
- 3 耐熱ボウルに卵を割り入れ、水大さじ1、砂糖小さじ1（分量外）を加え溶きほぐし、ラップはかけずに電子レンジで1分加熱し、一度取り出して固まっている部分を少しほぐしながら全体を混ぜる。
- 4 再度電子レンジで1分ほど加熱し、ざっくりと全体を混ぜて大きめのいり卵を作る。
- 5 ４にいんげん、カニかま、Aの調味料を加えて軽く混ぜ合わせ、塩で味を調える。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 夕食の献立（晩御飯）簡単おつまみ簡単夕食
- 料理名
- いんげんとカニかまのたまごま和え
mimo*
お料理、そして雑貨が好きで、フードコーディネーターは天職かも！？そう思ってスクールに通い卒業しました。仕事にするまではまだまだ遠い道のりですが、これからも勉強を続けていくつもりです。
張り切っておもてなしごはんを作るときもあるけれど、普段のおうちごはんはなるべく簡単で美味しいもの、季節を感じられるようなお料理を心がけていきたいなと思っています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
