辛口カレーラーメン レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
もやしは水洗いをして
水分を切っておく
乾燥わかめは水で戻して水分を切っておく
長ネギは細かく切って
水にさらして水分を切っておく - 2 鍋にスープの材料を全て入れ中火で混ぜ合わせます
- 3 2にもやしを入れ火が通るもで煮ます
- 4 らー麺を好みのかたさに茹で、ザルでお湯を切り、器に入れほぐしておきます
- 5 4に3を入れ、乾燥わかめ、長ネギ、糸切り唐辛子を乗せる
きっかけ
辛口でこってりとしたカレーラーメンが食べたくなりました
おいしくなるコツ
味が濃いめなのでスープで好みの味に調節して下さい 香味ペーストと味噌の代わりに味噌or醤油ラーメンスープを使っても美味しいです
- レシピID:1410009674
- 公開日:2016/06/19
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