鶏肉の甘酢あんかけ(人参.玉ねぎピーマン)キャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマン、
   人参を写真のように
   薄切りにして
   細かくする。
   
   玉ねぎは、
   2cm×2cmくらいのサイズにみじん切りする。

   

2. 2 包丁で
   
   鶏肉の真ん中に
   
   縦1本の切り目を入れて
   
   広げて平らにする。
   
   (薄くして中身まで火が通りやすくする)

   

3. 3 フライパンに
   
   油大さじ3杯敷き
   
   広げます。

   

4. 4 熱したフライパンに
   
   お肉を入れます。

   

5. 5 1.2分強火で焼いて
   鶏肉の片面が
   
   香ばしく焼けたら
   
   ひっくり返します。

   

6. 6 ニンニクを
   レンジで20秒し、
   
   皮をむきます。
   
   そして、
   包丁の横で押して
   潰します。

   

7. 7 ニンニクを入れます。

   

8. 8 水150ccに
   
   片栗粉を大さじ1杯を
   
   入れて混ぜる。

   

9. 9 そして、
   
   玉ねぎ、人参、ピーマン
   
   を入れます。

   

10. 10 蓋をして、
    
    弱火で
    3分〜4分蒸します。
    
    (焦げないように
    たまに蓋を開けて、
    混ぜてください。)

    

11. 11 ◯印の調味料を入れて、
    
    片栗粉を水で解いたものを入れます。

    

12. 12 キャベツを
    
    千切りにします！！

    

13. 13 蓋をして
    
    余熱で
    
    10分ほど置きます。

    

14. 14 深い大き目のお皿に
    
    キャベツを入れます。

    

15. 15 キャベツの上に
    
    鶏肉とタレをかけ、
    
    完成です！！！