Ｗニンニクのレバー煮 (バターライスと抜群な相性) レシピ・作り方

作り方

1. 1 レバーを
   薄切りにします。

   

2. 2 フライパンに
   
   レバーが
   浸かるくらいの量の
   水を入れます。
   
   蓋をして沸騰させます。

   

3. 3 レバーを入れて、
   
   1分 煮ます。

   

4. 4 赤みが残るくらいまで
   
   茹でてざるにあげる。

   

5. 5 ボウルに入れて
   
   しょうがチューブ3cmと、
   
   お酒大さじ1杯入れて
   
   箸で軽く混ぜます。

   

6. 6 熱したフライパンに
   
   オリーブオイル
   大さじ3杯と
   
   ニンニクチューブを
   小さじ1杯半
   
   入れます。

   

7. 7 ヘラで数回混ぜます。

   

8. 8 中火にして、
   
   レバーを入れて
   塩、
   コショウを
   
   少々ふりかけて
   箸で混ぜます。

   

9. 9 ニンニクチップを
   
   入れます。

   

10. 10 お酒を入れて
    
    蓋をして1分煮ます。

    

11. 11 蓋を開けて、
    ウースターソースをかけて、
    
    最後にオリーブオイル
    大さじ3杯かけて
    
    混ぜます！！

    

12. 12 お皿にのせて、
    
    
    完成〜〜！！
    
    お疲れさまでした。