合鴨と菜の花のペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（２人分）
- スパゲティ １００ｇ
- 合鴨ロースト １００ｇ
- 葉の花 ８０ｇ
- 鷹の爪 １本
- 鷹の爪（小口切り） ひとつまみ
- にんにくスライス ２かけ分
- オリーブオイル 小さじ２
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 スパゲティは各商品の指示に従ってゆでておく。菜の花は半分の長さにに切って茹でて水気を切っておく。合鴨は適当な大きさにスライスする。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、鷹の爪とにんにくを焦げないように炒める。
- 3 ②に香りが出てきたら合鴨を炒め、次にスパゲティと菜の花を加えて炒め、塩コショウで味を調える。
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
- ペペロンチーノ
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