圧力鍋で手羽元のバルサミコス煮 レシピ・作り方
材料（2～４人分）
作り方
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1
汚れを洗い落として水分を切って
全体に塩、黒こしょうをふり、酒を入れ30分
おき水分を切って小麦粉をまぶす
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2
圧力鍋にオリーブオイルを入れスライスしたニンニクと赤唐辛子を入れ炒める
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3
小麦粉をまぶした手羽元を圧力鍋に入れて焼き色が付くまで炒めたらボールに取り出しておく
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4
圧力鍋に-A-を入れ沸騰させる
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5
圧力鍋に手羽元を入れ
高圧で圧がかったら弱火で10分加圧後自然冷却する
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6
残りの-A-を煮詰めて手羽元に絡ませる
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