オクラとみょうがと大根おろしの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 みょうがは千切りにする
   大根おろしを作っておく

   

2. 2 オクラはへたを取り除き、塩をふってうぶ毛を取り熱湯で１分ほど茹で冷水に入れて冷ます

   

3. 3 オクラを包丁で粘りがでるまで細かく叩く

   

4. 4 器に青じそを３枚しき
   大根おろしを盛る

   

5. 5 みょうがをのせる

   

6. 6 オクラを皿に移す

   

7. 7 オクラを滑らせながらのせ白ごまをかける
   -A-のたれをお好みでかける