干瓢と豚肉の焼肉炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉こまぎれ肉 150g
- 干瓢 20g
- 市販の焼肉のタレ 大さじ1
- 油 大さじ1
- 揉み塩 適量
作り方
-
1
干瓢を10分間お水に浸します。その後汚れを落として、また塩揉み洗いします。更に10分間漬け込みます。
再度塩水を洗い流せば、干瓢の準備は完了です。 -
2
フライパンに油をいれて、豚肉を炒めます。
干瓢は3㎝の長さに切り、フライパンに入れて一緒に炒めます。 - 3 火が通ってきたら、焼肉のタレを入れて混ぜ合わせます。
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Kーまる
管理栄養士として病院で栄養指導をした経験があり、栄養の事を考慮しながら、手軽に作れるものを載せていきたいと思っています。
分かっちゃいるけど、作る時間ないよという方も居ると思います。なので、理想論だけでなく現実的に作りやすい、今あるものをフル活用する作り方を実践していきます。
最近は畑を借りて一次産業にも挑戦し始めました！！
どうぞ宜しく御願いします(^^)
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