大量消費！大葉ふりかけ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 大葉を綺麗に洗い、水気を取り、ボウルに入れます。塩と生姜を入れて2~3分ひたすら揉みます。そのうち水分が出てくるので、水分を捨てます。その後、金ごまを振りかけます。
-
2
耐熱皿に並べます。なるべく広げるようにして下さい。
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3
うちの電子レンジですと600w4分して、反対側にひっくり返して更に2分温めればいいパリパリになります。
-
4
袋に入れてモミモミすると砕けるので細かくします。
胡麻和えの素を入れて更に揉み込みます。
最後に容器に入れれば完成です。
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- カテゴリ
- しそ・大葉
Kーまる
管理栄養士として病院で栄養指導をした経験があり、栄養の事を考慮しながら、手軽に作れるものを載せていきたいと思っています。
分かっちゃいるけど、作る時間ないよという方も居ると思います。なので、理想論だけでなく現実的に作りやすい、今あるものをフル活用する作り方を実践していきます。
最近は畑を借りて一次産業にも挑戦し始めました！！
どうぞ宜しく御願いします(^^)
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