ズッキーニの牛肉巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
- ズッキーニ １/2本
- 牛肉スライス ２～４枚
- コーラ（ゼロカロリーOK) １００ｃｃ
- 砂糖（三温糖） 小さじ２
- 濃口醤油 大さじ１
- 酒 大さじ１
作り方
- 1 ズッキーニは両端を落として縦に６等分し、３本ずつ牛肉で巻く。１枚で足りない時は２枚をずらして使用する。
- 2 フライパンに油（分量外）を熱して①を並べて、箸などで転がしながら全面に焼きいろをつけたら、コーラと調味料を入れ、汁気がなくなるまで煮る。
- 3 煮汁を全体に絡めたら出来上がり！１本を３つくらいに切って盛り付ける。
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- ズッキーニ夕食の献立（晩御飯）牛肉薄切り
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