かんぴょうのしいたけ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- かんぴょう 30ｇ
- 干しいたけ ４個
- 干しいたけの戻し汁 200ｍｌ
- 万能あまだれ ID：1410008440 150ｍｌ
作り方
-
1
長いかんぴょうは２０ｃｍくらいに切り、５分ほど水にさらし、新しい水５０ｍｌに変えて小さじ１杯の塩を入れもみ洗いをする。
-
2
更に洗い、たっぷりの水でやわらかくなるまで中火で煮る。
-
3
干しいたけを５分ほど水にさらし、軽く水洗いをして２００ｍｌの水で戻し汁（１日置く）をつくる
-
4
全部の材料を入れ、落し蓋をして中火で１５分程煮込み、冷まして味をしみこませる。
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- かんぴょうのしいたけ煮
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