簡単★鶏胸肉と冷凍ポテトのオーロラソース和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鳥胸肉 1枚
- 冷凍ポテト（市販品） 100ｇ
- ブロッコリー 1/2房
- ◎キューピーマヨネーズ 大3
- ◎ケチャップ 大3
- ◎生姜（チューブ） 1-2㎝
- ◎にんにく（チューブ） 1-2㎝
- ◎粗挽き黒こしょう 適宜
- ●酒 大１
- ●塩・こしょう 適宜
- 片栗粉 大１～２
- 油 大1
- レタス ２－３枚
作り方
- 1 胸肉は一口大に切り、フォークで数か所さしてから、●とまぜてよくもむ。（時間があれば数分おいてください）鶏肉に片栗粉をつける。
- 2 ブロッコリーは子房に分け、耐熱皿にいれて、ふんわりラップでやわらかくなるまでレンジ加熱する。冷凍ポテトは表示通りにレンジ加熱する。
- 3 フライパンに油をいれ、胸肉をいれて火をつける。弱火でじっくり焼く。焼き上がったら、胸肉をよく混ぜた◎と２と一緒に入れてあえる。
- 4 お皿にもって、レタスを飾ってできあがりです。
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