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パスタより簡単！うどんdeカルボナーラ

パスタより簡単！うどんdeカルボナーラレシピ・作り方

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料理レシピ

材料（１～２人分）

ゆでうどん

１玉
玉葱

１個
ベーコン
１～２枚
とろけるチーズ

１枚
●牛乳
１００cc
●にんにく（チューブ）
１㎝
●オリーブ油

大１
●コンソメ

小１
●塩コショウ

少々
◎卵黄

１個
◎粉チーズ

１０振り
◎アジシオ

４振り
◎黒胡椒（なくてもＯＫ）

少々

お料理する上で知っていただきたいこと

約15分
300円前後

うどんなら茹でる手間なし！
濃厚で、もっちり美味です^^*

umenohanahana

作り方

1

ボウルに、◎の材料（卵黄・粉チーズ・アジシオ・黒胡椒）を入れ混ぜる。
2

玉葱は薄切りに、ベーコンは食べ易い大きさに、とろけるチーズはみじん切りにする。
3

フライパンにオリーブ油を引き、にんにくを入れる。
4

玉葱とベーコンを入れ、塩コショウし、しんなりするまで炒める。

5

うどんを加え、牛乳、とろけるチーズ、コンソメを加えて混ぜる。
6

チーズが溶けたら、火を止める。
7

１のボウルに、６を入れて混ぜる。
8

お皿に盛りつけ、お好みで黒胡椒をかければ出来上がり☆彡

きっかけ

うどんが１玉だけ余っていたので、作ってみました。

おいしくなるコツ

６で火を止めておくのが一番のポイント！
卵がダマになる失敗を防いでくれます（o^o^o）

登録されているカテゴリ

目的・シーン：: 今日の献立 > 昼食の献立（昼ごはん）
目的・シーン：: 今日の献立 > 夕食の献立（晩御飯）

レシピID: 1410007834

公開日：2014.04.11

つくったよスタンプ 85件

おいしかった 44

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簡単だった 22

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節約できたよ 19

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つくったよレポート 72件(70人)

2020.02.08

手順を少し間違えダマができてしまいましたが、期限がきていた材料を使えた上に美味しくいただけました。

塩気

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お口に合ったようで良かったです～♪火を止めてボウルで混ぜるのがポイントです(^^)良かったらまた作ってやって下さいね～♡

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2019.10.28

お陰さまで嫁の評判もよかったです！美味しいレシピをありがとうございました！

◎かつみ◎

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わぁ、嬉しい！こちらこそ有難うございます～！奥様にも好評だったようで良かったです～♪料理上手な旦那様、羨ましいです☆彡ほっこりレポ有難うございました(人´∀`)

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2019.09.19

ベーコンが無かったので、玉ねぎだけになってしまいましたが(^^;
とってもクリーミーで美味しかったです♪
ごちそうさまでした♪

ちび226

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ほんとクリーミーで美味しそうですね~♪玉葱は常備してるので、玉葱だけでも美味しいならもっと気軽に作れますね~！素敵なアレンジレポ有難うございました(*^▽^*)

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2019.07.19

お昼に作りました！
簡単で美味しくて最高！です(^^)
夏休み中に子供達に作ってあげたいと思っています！ありがとうございます(*^^*)

nenakei

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1

わぁ嬉しいレポ有難うございます～♪ほんと美味しそう！夏休みのお昼は毎日で大変ですもんね～。是非じゃんじゃんお子様達に作ってあげてくださいね(*´︶`*)

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