パスタより簡単！うどんdeカルボナーラレシピ・作り方

Name: パスタより簡単！うどんdeカルボナーラ
Total time: 15 min
Yield: １～２
Ingredients: ゆでうどん １玉; 玉葱 １個; ベーコン １～２枚; とろけるチーズ １枚; ●牛乳 １００cc; ●にんにく（チューブ） １㎝; ●オリーブ油 大１; ●コンソメ 小１; ●塩コショウ 少々; ◎卵黄 １個; ◎粉チーズ １０振り; ◎アジシオ ４振り; ◎黒胡椒（なくてもＯＫ） 少々

約15分
300円前後

umenohanahana

うどんなら茹でる手間なし！
濃厚で、もっちり美味です^^*

みんながつくった数 235 件

材料（１～２人分）

ゆでうどん１玉
玉葱１個
ベーコン１～２枚
とろけるチーズ１枚
●牛乳１００cc
●にんにく（チューブ）１㎝
●オリーブ油大１
●コンソメ小１
●塩コショウ少々
◎卵黄１個
◎粉チーズ１０振り
◎アジシオ４振り
◎黒胡椒（なくてもＯＫ）少々

作り方

1 ボウルに、◎の材料（卵黄・粉チーズ・アジシオ・黒胡椒）を入れ混ぜる。
2 玉葱は薄切りに、ベーコンは食べ易い大きさに、とろけるチーズはみじん切りにする。
3 フライパンにオリーブ油を引き、にんにくを入れる。
4 玉葱とベーコンを入れ、塩コショウし、しんなりするまで炒める。
5 うどんを加え、牛乳、とろけるチーズ、コンソメを加えて混ぜる。
6 チーズが溶けたら、火を止める。
7 １のボウルに、６を入れて混ぜる。
8 お皿に盛りつけ、お好みで黒胡椒をかければ出来上がり☆彡

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

うどんが１玉だけ余っていたので、作ってみました。

おいしくなるコツ

６で火を止めておくのが一番のポイント！卵がダマになる失敗を防いでくれます（o^o^o）

レシピID：1410007834
公開日：2014/04/11

印刷する

つくったよレポート（98件）

yuka丸
2021/02/16 14:58

めちゃめちゃ美味しかったです！！
ほうれん草を加えて、牛乳の代わりに生クリームで作りました。またリピートします。
ranita
2021/01/31 18:00

簡単だし、味も美味しかったです。うどんのレパートリーが増えて良かったです。また作ります！家族からも好評でした。
トミーリー
2021/01/29 06:16

パスタをほぼ毎日食べてますが、確かにうどんだと別茹での必要がないのでフライパン1つで作れて良いですね。チーズはピザチーズを使って作りました。
193pyon
2021/01/28 09:29

パスタみたいに茹でなくてよいしうどんもすごくおいしかったです。
私は細うどんでつくりました

つくったよレポート一覧へ

このコメントを削除しますか？

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

umenohanahana 2014.05.27　18:37

ありがとうございます！！！
とても光栄です。楽しみにしています♪
楽天レシピ 2014.05.27　17:45

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

6月1日(日)のPickupレシピコーナーに、umenohanahanaさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪