夏向きに！塩鮭のちらし寿司 レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
kinoko_mama
塩鮭を焼いて酢飯に混ぜるだけの簡単ちらし寿司です。大葉やゴマで爽やかな風味に、錦糸玉子やかいわれ大根で彩りよく、暑い日は冷やしてもおいしいです♪
材料（4～6人分）
作り方
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1
お米4合は昆布、酒少々を入れて炊く（調理時間には含まれません）
炊き上がったら飯切に移し、寿司酢を混ぜ合わせ、酢飯を作る。
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2
卵はフライパンで薄く焼き、錦糸玉子にする。
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3
・塩鮭は焼いてほぐし、酒少々ふっておく。
・大葉、かまぼこ、みょうがの梅酢漬けは千切りにする。
・かいわれ大根はよく洗っておく。
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4
酢飯に塩鮭、大葉、かまぼこ、白ゴマを入れ、混ぜ合わせる。
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5
器に盛り付け、錦糸玉子、かいわれ大根、みょうがの梅酢漬けを乗せる。
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- カテゴリ
- ちらし寿司
- 料理名
- 鮭ちらし
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