こっくり旨い★エビとズッキーニのマヨネーズ炒め レシピ・作り方

材料(約2人分)
作り方
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1
エビは殻をむいて、酒を揉み込んでおく。
小鍋にお湯を沸かします。 -
2
ズッキーニを輪切りにする。
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3
お湯が沸いたら、エビをお湯に入れ、サッと茹でる。表面の色が変わるくらいでOK。
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4
ザルにあげておく。
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5
フライパンに油を熱し、中火で両面に焼き色が付くまでソテーする。
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6
エビとコンソメを加え、炒め合わせる。
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7
マヨネーズを加え、全体に絡ませる。
ブラックペッパーを振りいれて味を整える。 -
8
お皿に盛り、仕上げにブラックペッパーとパセリを振りかけて、出来上がり。
関連情報
- 料理名
- マヨネーズ炒め

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レシピへのコメント
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