トロトロとろろの親子丼 レシピ・作り方

トロトロとろろの親子丼
  • 約30分
  • 300円前後
はい☆ちぃーず
はい☆ちぃーず
おろした山芋でトロトロの親子丼です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 山芋は皮をむきすりおろします。鶏肉は食べやすい大きさにきります。
    玉ねぎは、薄切りにします。
    しめじは、ばらします。
  2. 2 フライパンに、鶏肉と玉ねぎとしめじと☆を入れて煮ます。
    すべてに火が通ったら、一人分ずつ作るので、半分はお皿にあげます。
  3. 3 ②にとろろを半分入れて、火にかけながら混ぜます。
    溶き卵を流し込み、ふたをして弱火にします。
    (卵は一人一個)
  4. 4 お好みの固さになったら、ご飯に盛ります。
    残りの②も③のように調理します。
    きぜみネギをふって完成。

きっかけ

山芋が残っていたので

  • レシピID:1410005289
  • 公開日:2012/06/21
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カテゴリ
親子丼
料理名
親子丼
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