ふっくらジューシー♪ささみの塩麹ホイル焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ささみは筋をとり、食べやすい大きさに切る。
塩こうじをまぶして半日（～１晩）冷蔵庫でおいておく。 -
2
しいたけは軸をとって薄切り。
ニラは3cm位の長さに。
しそは千切り。 -
3
アルミホイルの上にニラをしき、その上に塩麹にまぶしたササミ、しいたけをおく（1人分づつ作る）。
アルミホイルの口をしっかりと閉じてオーブントースターで12～15分程焼く。 - 4 食べる時にしその葉を散らす。
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- ささみの塩麹ホイル焼き
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パサつきがちなささみもふっくら柔らかく仕上がりますよ。
おつまみにもぴったりです。