今しか味わえないセリを堪能しよう せりの炒め物 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
左はたらの芽です。
これはてんぷらが一番ですね。
右がせりです。
三人分で手首の太さ位使いましょう。
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2
シメジを炒めるのはフライパンに任せて、その間にセリをざくざく切りましょう。
フライパンから目は離さないようにね。
セリはやわらかいし、軽く炒めないと香りが飛びます。
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3
熱いうちにさっとツナをまぜます。
溶きたまごをサッと入れ、少しだけ火にかけまとめます。
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4
卵とじにして食べても、パンに乗せてチーズをかけピザにしてもいいですね。
今朝は右のように、チーズをかけてチーンして食べました。
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- カテゴリ
- せり
マコちゃん777
佐久市の自宅でトールペイント教室を開いています。
お菓子作りの好きな娘が時々おいしくて簡単なおやつの作り方を伝授してくれます。
ブログにもお立ち寄りください。
http://midorinokaze.seesaa.net/
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