めんつゆで簡単。ささみと野菜の焼きびたし レシピ・作り方
材料（2人分）
- ささみ 2本
- しいたけ 2枚
- ピーマン 1個
- ネギ 10ｃｍ位
- しその葉 4枚
- 大根おろし 大さじ2
- ★めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 大さじ2
- ★水 大さじ3
- ★豆板醤 小さじ1/2
作り方
-
1
ささみは筋を取り、軽く塩をする。
ピーマンは縦８つ切り。
しいたけは軸をとってかさに十字の切り込みをいれる。
長ネギは長さを半分にし、縦半分に切る。
しその葉は千切り。 - 2 ボールなどに★を合わせて混ぜておく。
- 3 フライパンに油をしき、野菜とささみを入れて焼く。
-
4
焼けた野菜とささみ（ささみは片面2～3分位づつ焼く）を2.の漬けダレに漬ける。
-
5
漬けたままあら熱を取る（時間があれば冷蔵庫で冷やす）。
ささみを食べやすい大きさに切り、野菜とともに器に盛る。しそと大根おろしを添えてできあがり。
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- その他の鶏肉
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- ささみと野菜の焼きびたし
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