意外と簡単★ミートローフ(18cmパウンド型使用） レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
オーブンを200℃に予熱する。
肉だね材料の玉ねぎ、にんじんをそれぞれみじん切りにする。
パウンド型にオーブンシートをしく。 - 2 ボールに１．と他のすべての肉だねの材料をいれてよくこねる。
- 3 パウンド型に２．をいれて予熱したオーブンで30～40分焼く。
- 4 小鍋に肉汁とバター、黒こしょう以外のソース材料を入れて混ぜ合わせておく。
-
5
ミートローフが焼きあがったら（竹串をさして透明な肉汁が確認できれば焼き上がり）
、パウンド型から紙ごととりだし、型に残った肉汁はとっておく。
- 6 4.の小鍋に肉汁を加え、混ぜながら弱火にかける。フツフツしたら、火をとめ、バターを入れ、黒こしょうをふる。
-
7
ミートローフを切って皿に盛り、ソースをかけて出来上がり。
お好みで野菜を添えて。
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しかもちょっと凝った料理に見えるのでおもてなしにも。