簡単！おふくろの味♪大根と厚揚げとたこの柔らか煮 レシピ・作り方
nyapikox
結婚して１０年、今日初めてです。夫が「美味しすぎて箸がとまらず、私の分まで全部食べてしまった」と言った。えーー！！私も食べたかったのに！！でもなんか嬉しい。
材料（2人分）
- 茹でたたこ（一口大に切る） 200ｇ
- 大根（1.5ｃｍ厚で一口大に切る） 200ｇ
- 厚揚げ（一口大に切る） 150～200ｇ
- ①かつお出汁（粉末ダシを小さじ2） 300ＣＣ
- ②酒 100ＣＣ
- ③砂糖 大さじ2
- ④醤油 大さじ2
作り方
-
1
具を全部一口大に切る。
鍋に醤油とたこ以外の材料を入れて加熱し、煮立ったらたこと醤油を投入。 - 2 コトコト10～12分煮込んで完成。
- 3 完成時に具を全部味見しましたが、厚揚げと大根に、たこのうまみがぎゅ～っとしみこんで美味しかったです♪
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- カテゴリ
- たこ
- 料理名
- 大根と厚揚げとたこの柔らか煮
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