野菜によく合う☆アボカドとゆで卵のタルタル♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゆで卵を作る。

   

2. 2 玉ねぎはみじん切りにして、水にさらしておく。

   

3. 3 ボウルに、小さめに切ったボイルエビ(なくてもいいです)・水を切ったさらし玉ねぎ・みじん切りにしたゆで卵を入れる。

   

4. 4 アボカドを半分にする。

   

5. 5 細かく切る。
   皮を剥いて包丁でさいの目切りにしてもいいですが、私は面倒なので、スプーンで果肉をほじってアボカドの皮の中で細かくします。

   

6. 6 ③に細かくしたアボカドを入れる。レモン汁を少々ふる。

   

7. 7 マヨネーズとブラックペッパーを入れて混ぜる。
   ブラックペッパーを入れると、味がしまります。

   

8. 8 お皿に入れたら完成です＊

   

9. 9 パン耳トーストにディップして。

   

10. 10 パン耳トーストに生ハムも巻いてみました＾＾

    

11. 11 ブロッコリーにかけて。

    

12. 12 スライスしたきゅうりに乗せて。