ボウルいらず！お豆腐入り、ふわふわチキンナゲット☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚手のビニール袋に、水切りしたお豆腐を入れ、揉んで細かくする。

   

2. 2 鶏ミンチを加え、モミモミする。ある程度なじんだらＯＫ。

   

3. 3 卵を溶いておく。この半分を使います。

   

4. 4 ●の調味料を全て入れます。モミモミ。

   

5. 5 キレイに馴染んでねっとりしたらＯＫです。

   

6. 6 ビニール袋の上半分くらいを切って、中を取り出しやすくします。

   

7. 7 スプーンで１個分づつすくって、クッキングシートを敷いたお皿(バットでも)の上に乗せて成形します。

   

8. 8 ⑦のままだと柔らかすぎて揚げるのが難しいので、冷凍庫で１時間くらい凍らせます。
9. 9 衣を作ります。③の残っている半分の溶き卵に、小麦粉を混ぜます。

   

10. 10 固まったナゲットにつける。

    

11. 11 中火～弱火の油できつね色になるまで揚げます。

    

12. 12 ふわふわに揚がりました。

    

13. 13 出来上がり。ケチャップやマスタードにつけて召し上がれ♪