鶏もも肉のにんにく焼き・バター醤油風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 ２枚
- にんにく（みじん切り） 1かけ
- あらびき塩コショウ 少々
- ●しょうゆ・白ワイン・バター 各大さじ1
- ●はちみつ 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
-
1
もも肉の裏と表に、みじんぎりしたにんにくと、塩コショウをふり１晩寝かせる。
時間が無い時は、１時間程度で結構です。 - 2 熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、皮面を下にして中火で約５分程度焼く。裏返して水を大さじ１杯入れてフタをし蒸し焼き4分。
- 3 もう一度皮を下にして１分加熱し、皮をカリカリにする。
- 4 肉を取り出したフライパンを、キッチンペーパーでさっとふき、●の調味料を入れてひと煮たちさせたらお肉にかけて完成
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