もりもり きのこの炊き込みご飯 レシピ・作り方

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ブンブン5906
秋の味覚、きのこたっぷりの炊き込みご飯。
きのこはケチらず、たっぷーり入れて下さいね♪

材料(5人分)

3合
しめじ
50g
まいたけ
50g
しいたけ
3個
人参
3cm
ごぼう
1/4本
昆布
10cm
●醤油
大1と1/2
●塩
小1
●酒
大1

作り方

  1. 1
    ごぼうの皮をむき、ささがきにします。酢水につけて、アクぬきをしておきます。
  2. 2
    しめじ、まいたけ、しいたけはそれぞれ食べやすい大きさに、人参は細切りにします。
  3. 3
    米をとぎ、●の調味料、ぬれふきんでふいた昆布、切った材料すべてを入れ、水を普段と同じように、線までいれてスイッチオン
  4. 4
    炊き上がったら、軽くまぜあわせて完成です。

おいしくなるコツ

昆布と、きのこからでる旨みで炊き上げるので、きのこはたくさん、色々な種類をいれたほうが美味しいです。

きっかけ

秋の味覚、きのこの美味しい季節なので

公開日:2010/11/15

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯
関連キーワード
きのこ 炊き込みご飯 きのこご飯
料理名
きのこの炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

ブンブン5906 うまいもの大好き!食べ歩き大好き!の主婦です。 食材を買い足さずに、家にあるもので作れること、かつ味にも妥協しない をモットーに、日々試行錯誤を繰り返しています。 再現レシピにも興味があるので、 なんちゃってレシピとして自分なりにアレンジして 投稿していきたいと思います。

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