トックと野菜のピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- トック 50g
- じゃがいも 1個
- 人参（あれば）、ピーマン 1/2個
- ごま油 小1
- いりごま 少々
- タレ
- 酒、みりん 各小1強
- 砂糖、コチュジャン 各小1
- 醤油 大1/2
作り方
- 1 じゃがいもはくし切り、人参は千切り、ピーマンは小さく切る。トックは軽く茹でる。
- 2 ごま油でじゃかいも炒めて人参、トック、ピーマンの順に炒め、最後にタレを絡め、いりごまをかける。
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