錦糸卵 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 1個
- 塩 ひとつまみ
- サラダ油 小1
作り方
- 1 卵を箸で左右上下に動かしてほぐし、塩で味付けする。
- 2 フライパンにサラダ油をひいて、卵液を流して広げる。
- 3 表面が乾いてきたらひっくり返し、10秒焼いたら火を止める。
- 4 熱がとれたら丸めて細切りにする。
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