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簡単麻婆茄子レシピ・作り方

簡単麻婆茄子

約15分
300円前後

libre*

簡単な方法で作りました。

みんながつくった数 6 件

材料（2人分）

茄子(米茄子) 1/2本
合挽ミンチ 100ｇ
玉ねぎ 1/2個
☆生姜みじん切り小さじ1
☆ニンニクすりおろし小さじ1
☆味噌小さじ1
☆きび砂糖小さじ1
☆みりん大さじ1
☆ケチャップ大さじ1
☆七味唐辛子少々
●水 1/4カップ
●片栗粉大さじ1
ネギ 1本
醤油(調整用) 少々
ごま油少々

作り方

1 茄子は3㎝角にカットし水にさらし水切りしふんわりラップをかけてレンジで2分～柔らかくなるまで加熱。
ネギは2㎝にカット。
2 フライパンにごま油を大さじ1入れ温めて合挽ミンチと玉ねぎを入れ中火で2分炒め☆を入れサッと炒めさらに①を入れ絡めてお好みの味に醤油で調える。
3 ●をまぜた水溶き片栗粉を入れとろみがついたらごま油を振りかけて混ぜて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

晩御飯に作りました。

レシピID：1400038981
公開日：2021/10/23

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カテゴリ: なすの味噌炒め米なすなす全般

libre*

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4 件

つくったよレポート（4件）

ひかりん★
2023/05/10 02:16

美味しかったです✩.*˚ ͛ご馳走様(*´ω｀*)
のん７８６
2022/08/29 19:57

美味しかったです♬ごちそうさまでした(*´∇`*)
れいにゃ～ん✿
2022/07/19 23:21

libreちゃん(*´∇`)ﾉ麻婆茄子(ﾉ*°▽°)ﾉ美味しかったです(*´∇`)ﾉ
も〜も〜
2021/10/26 21:59

libre*さん、美味しかったです♪

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