基本のガイヤーン レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 鶏もも肉 250g
- ナンプラー 大さじ1
- ハチミツ 小さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- 料理酒 小さじ1
- おろし生姜（チューブ） 1〜2cm
- おろしニンニク（チューブ） 1〜2cm
- 玉ねぎ（付け合わせ）（お好みで） 1/4個
- ライム汁（レモン汁）（お好みで） 適量
- スイートチリ（お好みで） 大さじ1
作り方
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1
材料一覧です。（業務スーパーのオイスターソース、ナンプラー、ハチミツはコスパがよく重宝しています）
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2
ナンプラー、ハチミツ、オイスターソース、料理酒、生姜、ニンニクをジップロックにい入れて混ぜ合わせ、鶏肉を入れてよく揉み、冷蔵庫で一晩寝かせます。
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3
魚焼きグリルにアルミホイルを引いて（洗い物が楽）、弱火で鶏肉を皮目から焼きます。（皮目10分、裏返して5分、皮目に戻して水分を飛ばす2分）
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4
付け合わせの玉ねぎスライス、スイートリチを用意し、
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5
焼き上がった鶏肉を盛り付け、レモン汁を振りかけて出来上がりです。
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- 料理名
- ガイヤーン
Chayank（ちゃやんく）
料理好きのおじさんです。昔は凝った料理を作るのが好きでしたが、最近は、簡単、安価、でも一見華やかで、美味しい料理を作ろうと、頑張りつつ、楽しんでいます♪
ブログもありますので、もしよろしければ（https://blog.goo.ne.jp/chayank）（現在、休止中）
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とんこととん2021/09/12 17:55
フライパンで焼きました。美味しかったです。ありがとうございました。
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