まぐろの胡麻焼き レシピ・作り方
材料(1人分)
- まぐろ赤身 一切れ
- 塩コショウ、薄力粉 少々
- サラダ油 大1/2
- ○料理酒、みりん 各大1
- ○みりん 各小1
- 白炒りごま、黒炒りごま 各小1/2
作り方
- 1 まぐろはキッチンペーパーで水分をふきとり、塩コショウをふり、薄力粉をまぶす。
- 2 サラダ油をひいたフライパンで両面こんがりするまで焼く。
- 3 ○を加えて絡め、ごまをまぶしたら出来上がり。
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- カテゴリ
- マグロ
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