めんつゆで簡単肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは一口大に、人参は小さめの乱切りに、玉ねぎは細めのくし型きり、豚肉も食べやすい大きさに切ります。
2. 2 しらたきはさっと茹でた後に、食べやすい長さになるように切ります。
3. 3 人参とじゃがいもは皿に入れラップをしてレンジで3-5分程度加熱します。(火を通しやすくするため)
4. 4 鍋に油を引いて、肉と玉ねぎを入れて、色が変わるくらいまで炒めます。
5. 5 4に人参、じゃがいもを入れて軽く炒めます。
6. 6 めんつゆと水を加えて沸騰させます。アクが出てきたら取るようにします。
7. 7 弱火にして、しらたきも加えてさらに煮込みます。
8. 8 火を止めてしばらく置いて味を染み込ませたら完成です。