牛すね肉と大根の和風煮込み レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 牛すね肉を一口大に切る。大根と人参を1cmのいちょう切りにする。
- 2 沸騰したお湯に牛すね肉を入れ、アクを取りながら茹でる。アクが出なくなったら、大根と人参を入れ柔らかくなるまで煮る。
- 3 砂糖、みりん、しょうゆ、酢を入れ、1時間煮込んで完成。
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