ポリ袋で簡単洗い物いらず するめ入り自家製キムチ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
Nene7
キムチの嫌な臭いはポリ袋で作るので捨てるだけ！キムチのりなし、本格的な作り方ではないけど、お家で食べるならこれぐらいの手間で十分おいしいキムチです。
材料（4人分）
作り方
- 1 白菜を洗って水を切り、塩と一緒にポリ袋へ入れよく揉む
- 2 人参、大根、リンゴ、ショウガは千切りにします。にらは1ｃｍぐらいに切ります。するめと昆布も細かく細切りにキッチンバサミで切ってポリ袋へ。
-
3
韓国唐辛子、ナンプラー、炊いたごはんもポリ袋に入れて、袋の上からよくもみます。念のため袋を2重にして常温で放置。真夏なら半日、真冬なら1週間ぐらいで酸っぱく発酵します。
- 4 好みの酸っぱさになるまで常温で放置し、たまによくもんでかきまぜてください。発酵したら冷蔵庫で保存します。
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櫻井愛2021/04/25 11:00
美味しかったです♪
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