ピリ辛鶏肉じゃが レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
-
1
☆を混ぜ合わせておく。
食材をひと口大に切る。 - 2 鶏肉をフライパンに入れ、弱火できつね色がつき油が出るまで焼く。
- 3 残りの食材と1の合わせた調味料を加えて、柔らかくなるまで中火で煮る。
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好味
日本在住の２人子持ちの中国人です。数年前に料理が上手な父が50代の若さで亡くなり,その時は激しく落ち込んだと同時に死が身近く感じました。２人の子供はまだ１０代ですが，自分のレシピをちょっとずつ残して行こうと思っています。
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