紅白なます レシピ・作り方

紅白なます
  • 1時間以上
ハソニ
ハソニ
おせちに♪

材料(4人分)

  • 大根 1/2本
  • 人参 5cm
  • ○酢 90cc
  • ○砂糖 90g
  • ○ゆず果汁 20cc
  • ○ゆずの皮 1/2個分
  • 大1

作り方

  1. 1 大根と人参は千切りにして塩をまぶし、水分が出たらしっかり絞る。
  2. 2 ○をホイッパーでよく混ぜ、砂糖が溶けたら大根と人参を和える。冷蔵庫で1〜2日漬けたら出来上がり♪

きっかけ

今年のおせちに入れました♡

おいしくなるコツ

ゆずの皮と果汁をたっぷり入れることで大根臭さがなくなります♪

  • レシピID:1400034788
  • 公開日:2021/01/01
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