手羽元のホロホロさっぱり煮 レシピ・作り方
材料（2、3人分）
- 手羽元（10〜12本） 500〜600g
- 醤油 大さじ2
- 料理酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- お酢 大さじ2
作り方
-
1
圧力鍋に手羽元を並べ、調味料を加えて、半分くらい浸る程度に水（分量外）を足す。
-
2
始めは中火で、圧力がかかったら弱火で 15分。蓋を開けてから、照りが出る程度に中火で煮詰めれば出来上がり。
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- 料理名
- 手羽元のさっぱり煮
Chayank（ちゃやんく）
料理好きのおじさんです。昔は凝った料理を作るのが好きでしたが、最近は、簡単、安価、でも一見華やかで、美味しい料理を作ろうと、頑張りつつ、楽しんでいます♪
ブログもありますので、もしよろしければ（https://blog.goo.ne.jp/chayank）（現在、休止中）
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