レクチンフリー ケーク サレ レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
- アーモンドパウダー 50g
- たかきびパウダー 25g
- ベーキングパウダー 小1/2
- サイリウムパウダー（なくてもOK） 小1/2
- たまご ２個
- ココナッツミルク（生地調節用として） 約50ml
- 塩 小1/2~1
- ブロッコリーなど緑黄色野菜 ひとつかみ
- 人参などの根菜 ひとつかみ
- しめじなどのキノコ ひとつかみ
- パルミジャーノレッジャーノ 20~30g
作り方
-
1
粉類と玉子を全て混ぜ、水分が足りない分をココナッツミルクで調整する。具材を全て粗みじん切りにして生地に混ぜる。
-
2
生地をまとめ、よく熱したフライパンで焼く。加熱用の油はEVオリーブオイルかココナッツオイル（分量外）を使う。
-
3
ひっくり返して反対側も焼く。
-
4
できあがり〜
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関連情報
- 料理名
- ケークサレ
plantparadoxJAPAN
レクチンフリーのキッチン ： Dr.Gundryのプラントパラドックスを日本式に。
できるだけ日本で手に入る食材を使って、簡単で美味しいレクチンフリーをめざします。
『腸がよみがえればあなたは生まれかわる』著
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