厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 厚揚げは熱湯で油抜きをしてから、縦長に二等分し、1cm幅に切る。大根、こんにゃくを1cm幅ぐらいで食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋にだし汁、醤油、みりんをいれ、さらに切った具材を入れて火にかける。
- 3 沸騰したら落とし蓋をして中火で煮込む。大根に味が染みこんだら出来上がり。
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