生ハムとルッコラのカフェ風サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生ハム 80g
- ルッコラ 一袋分くらい
- レタス 2枚
- きゅうり 0.5本
- ミニトマト（赤、黄） 合計8個
- イタリアンパセリ 少々
- オリーブオイル 大さじ2
- お酢 大さじ1
- 粒マスタード 小さじ0.5
- 黒胡椒 少々
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
レタスを手でちぎって、水でシャキッとさせたらザルで水を切ります。ミニトマトは半分に、きゅうりは縦に半分に切り、斜めの薄切りに。
-
2
ルッコラ、イタリアンパセリを、ボールに汲んだ水で軽く濯いで、ザルで水気を切ります。
-
3
オリーブオイル、お酢、粒マスタード、黒胡椒、塩を混ぜてドレッシングを作ります。
-
4
レタスときゅうりを混ぜて、お皿に引きます。その上に、ルッコラをのせて、ミニトマトを彩りよく配置します。
-
5
生ハムを千切ってのせます。最後にイタリアンパセリを添えます。
-
6
しっかり混ぜて乳化させたドレッシングをかけて出来上がりです。バケットとトマトジュースを添えて、週末のブランチです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 生ハムとルッコラのサラダ
Chayank（ちゃやんく）
料理好きのおじさんです。昔は凝った料理を作るのが好きでしたが、最近は、簡単、安価、でも一見華やかで、美味しい料理を作ろうと、頑張りつつ、楽しんでいます♪
ブログもありますので、もしよろしければ（https://blog.goo.ne.jp/chayank）（現在、休止中）
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
