ベビーリーフのミモザ風サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ベビーリーフはボールに汲んだ水で優しく洗って、ザルにとって水気を切ります。
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2
ゆで卵を作り、黄身と白身を分けて、包丁で刻んでおきます。
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3
ドレッシングとして、粒マスタード、オリーブオイル、お酢、黒胡椒、塩をよく混ぜておきます。
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4
ベビーリーフを器に装い、
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5
刻んだゆで卵をふりかけ、
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6
ドレッシングをかければ出来上がりです。
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Chayank（ちゃやんく）
料理好きのおじさんです。昔は凝った料理を作るのが好きでしたが、最近は、簡単、安価、でも一見華やかで、美味しい料理を作ろうと、頑張りつつ、楽しんでいます♪
ブログもありますので、もしよろしければ（https://blog.goo.ne.jp/chayank）（現在、休止中）
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